Gegrillte Zucchini mit Oregano
Zucchini sind eines meiner Lieblingsgemüse. Eine der einfachsten Zubereitungsarten ist es, sie im Ofen mit etwas Knoblauch und Olivenöl zu rösten. Zum Würzen habe ich getrockneten Oregano hinzugefügt. Hier ist mein Rezept für Gegrillte Zucchini mit Oregano.
- Prep time
- 5 min
- Cook time
- 15 min
- Yield
- 4 servings
- Difficulty
- EASY
Ingredients
- 600 g Zucchini
- 3 ganze Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel getrockneter Oregano
- 50 ml Olivenöl
- 1 Prise Salz
Instructions
- 1
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- 2
Die Zucchini waschen und die Enden entfernen. Halbiere sie und schneide sie in 4 dann der Länge nach.
- 3
Lege sie in eine Salatschüssel. Das Olivenöl und den Oregano hinzufügen. Gut mischen. Ich persönlich mische alles direkt mit den Händen, damit sich das Öl und der Oregano gleichmäßig auf den Zucchini verteilen.
- 4
Die Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Füge die ganzen Knoblauchzehen hinzu.
- 5
15 Minuten im Ofen rösten. Wenn nötig, weitere 5 Minuten im Backofen lassen. Salzen und eventuell mit hausgemachtem Pesto servieren.