Receita de Beijinho
Beijinhos de Coco são brigadeiros de coco cobertos com coco ralado e decorados com cravo no centro. Esses docinhos marcam presença em festas de aniversário, casamentos, e outras ocasiões. Eles são também perfeitos para dar de presente no Natal já que parecem bolas de neve e também são uma excelente opção para festas com tema do filme Frozen.
- Prep time
- 22 min
- Cook time
- 7 min
- Yield
- 28 servings
- Difficulty
- EASY
Ingredients
Quantities are shown as originally provided.
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de coco ralado (desidratado ou adoçado (e mais para enrolar os doces))
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal (amolecida (além de mais para untar o prato e as mãos))
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Cravos-da-Índia para decorar (opcional)
Instructions
- 1
Em uma panela média anti-aderente, misture o leite condensado, coco ralado e a manteiga. Cozinhe sobre fogo médio (boca grande), mexendo sempre com uma colher de pau, até a mistura engrossar e começar a despregar do fundo da panela (cerca de 7 minutos).
- 2
Retire do fogo, misture a baunilha, e espalhe mistura em um prato untado com manteiga.
- 3
Deixe esfriar completamente e , com as mãos untadas, enrole em bolinhas. Use meia colher de sopa como medida. Depois, passe as bolinhas no coco ralado e ponha em forminhas.
- 4
Decore com um cravo em cima (centro) de cada beijinho de coco (opcional). OBS: O cravo é apenas para decoração e deve ser removido antes de comer!!!