Asian•indulgent
网红花生饼
跟大家分享近年流行的网红花生饼，制作过程和需准备的食材都算是蛮简单的。对于新手操作来说也很友好是一款成功率蛮高的饼干。当然，除了吃起来味道和口感更香浓和口感上更丰富之外这款网红花生饼还有一个有趣的名字叫 - 好事花生。是取个谐音好事发生，对于过节要送礼来说都是很好意头的哦。
- Prep time
- 30 min
- Cook time
- 20 min
- Yield
- 25 servings
- Difficulty
- MEDIUM
Ingredients
Quantities are shown as originally provided.
- 150 克 低筋面粉
- 150 克 花生粉
- 100 克 糖粉
- 50 克 融化黄油 (无盐)
- 100 克 玉米油
- 80 克 花生酱
- 80 克 花生碎
- 15 克 低筋面粉
- 0.25 茶匙 盐
- 25 粒 脆口花生粒
Instructions
- 1
将「外层」食材混合均匀形成一个面团。
- 2
然后分成25份，每份大约23克。
- 3
将「内馅」除了脆口花生粒之外的食材混合成团。
- 4
再分成25份，每份大约7克。
- 5
将脆口花生粒包进内陷小面团里。
- 6
再将包好的馅料用外层面团包起来。
- 7
将面团揉成长条状后放在烤盘上，才用模具按压。
- 8
送进预热到摄食160度的烤箱，上下火烤20分钟。
- 9
烤好放凉，等完全冷却了才装进密封的罐子。