Asian•indulgent
橘子糕
这个橘子糕吃起来酸酸甜甜的很开胃。手感是QQ，吃下去的口感是软绵而且有那种入口即化的口感哦！
- Prep time
- 20 min
- Cook time
- 5 min
- Yield
- Not listed
- Difficulty
- MEDIUM
Ingredients
Quantities are shown as originally provided.
- 600 克 橘子汁 (可加适量清水)
- 120 克 砂糖
- 80 克 玉米淀粉
- 20 克 木薯粉
- 100 克 新鲜椰丝
- 少许盐
Instructions
- 1
将橘子切半后榨汁，挑出种子保留着果肉。
- 2
把砂糖、玉米淀粉和木薯粉加入橘子汁里搅拌均匀。
- 3
过滤一遍进锅子里确保没有结块。
- 4
开中小火一直不停地搅拌到变浓稠和顺滑。
- 5
装进容器晾凉。
- 6
新鲜椰丝加少许盐用干锅炒香备用。
- 7
等橘子糕完全凉透了才脱模切块。
- 8
将切换的橘子糕裹椰丝就好了！