Omelette aux Épinards et à la Feta
Rien de tel pour un petit-déjeuner complet qu’une omelette ! Voici une délicieuse recette d’Omelette aux Épinards et à la Feta pour le petit-déjeuner. Et vous voulez connaître mon secret pour mon omelette ne se casse pas en la retournant ? Vous allez le découvrir plus bas !
- Prep time
- 5 min
- Cook time
- 5 min
- Yield
- 2 servings
- Difficulty
- MEDIUM
Ingredients
Quantities are shown as originally provided.
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 100 g de feta
- 200 g d’épinards surgelés ou une grosse poignée d’épinards frais
- Piments séchés
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Concombre et jeunes pousses pour la décoration
Instructions
- 1
Coupez la feta en dés. Faites décongeler les épinards en les faisant soit revenir à la poêle pendant quelques minutes soit au micro-ondes.
- 2
Faites ensuite chauffer de l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Versez la préparation aux œufs. Ajoutez ensuite la feta et les épinards par-dessus.
- 3
Recouvrez avec un couvercle et laissez chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le dessus de l’omelette soit cuite.
- 4
Le couvercle permet de cuire l’omelette des deux côtés sans avoir besoin de retourner l’omelette et risquer qu’elle ne se casse !
- 5
Déposez l’omelette sur une assiette, coupez-là en deux. Déposez quelques tranches de concombre et des jeunes pousses.
- 6
Ma touche finale : je rajoute un filet d’huile d’olive vierge extra !