Colombiana•indulgent
Paletas de Coco Con Bocadillo (Pasta de Guayaba)
Sweety Salado recipe - Colombiana
- Prep time
- 14 min
- Cook time
- 31 min
- Yield
- 10 servings
- Difficulty
- EASY
Ingredients
Quantities are shown as originally provided.
- 1 lata (13.66 oz de leche de coco)
- 1 taza (8 oz/240 ml de media crema o leche entera regular)
- ½ taza (100 gr de azúcar blanca granulada (o al gusto))
- ½ cucharadita de extracto de vainilla o extracto de coco
- ½ taza (3 oz/100 gr de bocadillo o pasta de guayaba cortado en cubitos (o más si prefieres))
Instructions
- 1
En una licuadora licúa la leche de coco, media crema, azúcar y extracto de vainilla. Coloca la mezcla aparte.
- 2
Agrega pedacitos de bocadillo o pasta de guayaba (yo les pongo entre 5-6) en moldes para paletas y luego vierte le mezcla de leche de coco. Congela las paletas por un mínimo de 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.