Apfelrosen
Hier ist ein Rezept für ein ausgefallenes Dessert passend zum Valentinstag! Diese Apfelrosen sind einfach wunderschön. Außerdem sind sie, sobald man die Technik kennt, super einfach zu machen.
- Prep time
- 10 min
- Cook time
- 20 min
- Yield
- 6 servings
- Difficulty
- EASY
Ingredients
- 1 Blätterteig (rechteckig ca. 250 g)
- 3 Äpfel
- 2 Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Zitrone ((optional))
Instructions
- 1
Den Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- 2
Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel mit einem Gemüsehobel oder einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Bei Verwendung eines Gemüsehobels sollten die Apfelscheiben biegsam sein.
- 4
Wenn du die Äpfel mit einem Messer schneidest: Die Apfelscheiben auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen, evtl. etwas überlappen lassen. Die Mikrowelle auf höchster Stufe einschalten, bis die Scheiben leicht weich sind, ca. 45 Sekunden.
- 5
Zucker und Zimt mischen.
- 6
Den Blätterteig in 6 Rechtecke von ca. 25 cm x 6 cm schneiden. Jedes Rechteck mit Zimtzucker bestreuen.
- 7
Lege die Apfelscheiben auf den Teig. Falte den Teig über die Äpfel. Dann rolle den Teig zusammen. Gib 2 Tropfen Wasser auf den Teig, damit er klebt und die Rose gut hält. Hier findest du Bilder zu jedem Schritt.
- 8
Lege die Apfelrosen in ein gefettetes Muffinblech. Du kannst sie auch auf Muffinpapier legen.
- 9
30-40 Minuten backen. Wenn die Rose schwarz wird, mit Alufolie abdecken.